Prunus armeniaca - Armeniaca vulgaris
E’ originaria della Cina e veniva coltivata già 3000 anni fa. Fu introdotta i Europa dai Romani che la conobbero durante l’invasione dell’Armenia, da cui infatti prende il nome scientifico.
Prunus armeniaca - Armeniaca vulgaris
Consulta i nutrienti principali e le percentuali.
| Elemento | Valore per 100g |
|---|---|
| Porzione al crudo | 150 g |
| Calorie | 28 kcal |
| Acqua | 86.3 g |
| Proteine | 0.4 g |
| Lipidi totali | 0.1 g |
| Lipidi (saturi) | 0.01 g |
| Lipidi (insaturi) | 0.09 g |
| Carboidrati totali | 6.8 g |
| Carboidrati (zuccheri) | 6.8 g |
| Fibra | 1.5 g |
Consulta le vitamine e le percentuali.
| Vitamine | Valore per 100g |
|---|---|
| Vitamina A | 360 µg |
| Vitamina C | 13 mg |
| Vitamina E (Alfa-tocoferolo) | 0.89 mg |
| Vitamina K | 3.3 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.03 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.03 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.08 mg |
| Vitamina B9 (Folati) | 5 mg |
| Vitamina B5 (Acido Pantotenico) | 0.24 mg |
Consulta i minerali e le percentuali.
| Minerali | Valore per 100g |
|---|---|
| Sodio | 1 mg |
| Potassio | 320 mg |
| Ferro | 0.5 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Fosforo | 16 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Zinco | 0.1 mg |
| Rame | 0.12 mg |
| Manganese | 0.1 mg |
| Selenio | 1 µg |
| Iodio | 1 µg |
| Zolfo | 6 mg |
| Cloro | 3 mg |
Consulta le proprietà salutistiche e terapeutiche.
"L’albicocca è un frutto che fa bene a tutta la popolazione in salute. E’ un frutto ricco di vitamine, soprattutto carotenoidi, vitamina A e C, che lo rendono un valido antiossidante per contrastare l’azione dei radicali liberi e proteggere l’organismo. Le albicocche sono ricche di acqua e fibre e hanno un alta quantità di sali minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio; sono quindi consigliate in caso di anemia e stanchezza cronica. Il consumo di albicocche è un valido alleato dopo un intenso allenamento fisico. E’ consigliata a bambini, ragazzi, anziani, sportivi, donne in gravidanza e negli stati di convalescenza. Grazie al basso consumo di calorie e al suo notevole potere saziante, l’albicocca costituisce la risposta migliore alla fame estiva di metà mattina e metà pomeriggio. Alcuni studi recenti hanno dimostrato che le albicocche stimolano la melanina e favoriscono quindi una migliore abbronzatura. Il frutto fresco è da considerarsi poco calorico, invece le albicocche non fresche, cioè cotte e sciroppate, candite, disidratate, trattate in altri modi, perdono molti dei loro principi salutari e possono essere molto caloriche. Bisogna fare attenzione in particolare al consumo eccessivo di albicocche sciroppate, in quanto la quantità di zuccheri è elevata."
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27175476
Prunus armeniaca - Armeniaca vulgaris
I consigli utili di questo prodotto
"Fresche: Si possono conservare a temperatura ambiente fino a maturazione e poi possono essere spostate in frigorifero e conservate in sacchetti di plastica o carta per 3-5 giorni http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/apricots-nutrition-selection-storage" "Vanno conservate in un contenitore ermetico fio ad un massimo di 3 mesi http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/dried-apricots-nutrition-selection-storage" Vanno conservate in un contenitore ermetico fino ad un massimo di 3 mesi.
Le curiosità di questo prodotto
E’ originaria della Cina e veniva coltivata già 3000 anni fa. Fu introdotta i Europa dai Romani che la conobbero durante l’invasione dell’Armenia, da cui infatti prende il nome scientifico.
Le quantità consigliate da assumere di questo prodotto
Questo frutto non ha particolari controindicazioni è quindi consigliato a tutti. Bisogna però sempre tenere presente che possono dare reazioni allergiche in quanto sono coinvolte nelle così dette allergie incrociate. Infatti chi è intollerante al polline delle graminacee potrebbe presentare alcuni sintomi allergici anche consumando albicocche.
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